Η Ιτιά κοινή (ή σάλιξ τορτουόζα) είναι φυλλοβόλο δένδρο με πράσινα κλαδιά, που φέρουν ασυνήθιστες στρεβλώσεις-καμπύλες. Είναι πολύ διακοσμητικό δένδρο κυρίως το χειμώνα, διότι λόγω της φυλλόπτωσης αναδεικνύονται τα παράξενα κλαδια του. Τα φύλλα της είναι στενά, στριφτά με ανοιχτοπράσινη την επάνω επιφάνεια και ασημένια την κάτω. Προτιμά σχετικά υγρά εδάφη και δεν έχει άλλες ιδιαίτερες απαιτήσεις. Είναι γενικά ένα μεγάλο φυλλοβόλο δέντρο αποτελούμενο από σκελετό χοντρών και τοξωτών κλαδιών απ’ τα οποία ξεκινούν δευτερεύοντα λεπτά, μακριά, καμπυλωτά, πράσινα κλαδιά που κινούνται ελαφρά απο τον άνεμο. Τα άνθη της μικρά και πράσινα εμφανίζονται νωρίς την άνοιξη μαζί με τα φύλλα. Το δέντρο ευδοκιμεί σε εδάφη ασβεστώδη ή αργιλλώδη που συγκρατούν αρκετή υγρασία και προτιμά ηλιόλουστες θέσεις. Είναι δέντρο κατάλληλο για μεγάλους ιδιωτικούς κήπους ή πάρκα. Φτανει σε ύψος 10-15 m και διάμετρο 8-10 m.