Η Κέλτις η νότιος ή Μελικοκιά (επιστημονική ονομασία: Celtis australis) είναι φυλλοβόλο δέντρο με σφαιρικό σχήμα που απαντάται στη νότια Ευρώπη, τη Βόρεια Αφρική και τη Μικρά Ασία. Το ύψος του φτάνει συνήθως τα 10-15 μέτρα και εχει λείο φλοιό γκρίζου χρώματος με μέγιστη διάμετρος κόμης τα 8 μέτρα. Τα φύλλα της είναι επιμήκη 5-15 εκατοστά, με ελαφρώς οδοντωτό περίγραμμα και διάσπαρτες άσπρες κηλίδες, βαθύ πράσινο χρώμα στην απάνω πλευρά ενώ από κάτω είναι γκρίζα με χνούδι. Η κέλτις ανθίζει από τον Μάρτιο ως τον Απρίλιο και τα λουλούδια της είναι μικρά, πράσινα και απέταλα. Οι καρποί του είναι στρογγυλές δρύπες με διάμετρο 1 cm και μοιάζουν με τα μούρα. Το καλοκαίρι έχουν κιτρινωπό χρώμα αλλά το φθινόπωρο, που ωριμάζουν γίνονται σκούρο βυσσινί. Δεν αντέχει στον παγετό και είναι κατάλληλο για όλα τα εδάφη, γι’ αυτό προσαρμόζεται εύκολα και σε ξηρά, αβαθή και φτωχά εδάφη